Recette de Kéfir de Fruits maison

Recette de Kéfir de Fruits maison

Le kéfir de fruits est une boisson pétillante obtenue par fermentation. Elle fait penser à une bonne limonade rafraichissante avec son goût citronné et ses bulles ! Une petite recette qui va faire du bien au bidon ! Riche en probiotiques, elle va nourrir vos bactéries...
Les bienfaits du Psyllium

Les bienfaits du Psyllium

Le psyllium blond et ses bienfaits pour notre santé Qui est-il ? Le Psyllium Blond (Plantago ovata) ou Ispaghul est une variété de plantain venant d’Inde et d’Iran. C’est le nom donné à la graine de la plante, tandis que l’enveloppe se nomme...
Le Gluten et ses effets

Le Gluten et ses effets

Qui n’a pas entendu parler du gluten ? Il est soi-disant à la mode de manger sans gluten de nos jours. Mais est-ce vraiment une mode ou est-ce nécessaire à la santé de le limiter, voir le supprimer ? Tâchons d’y voir plus clair… Qui n’a pas entendu parler du...