Le Gluten et ses effets

Le Gluten et ses effets

Qui n’a pas entendu parler du gluten ? Il est soi-disant à la mode de manger sans gluten de nos jours. Mais est-ce vraiment une mode ou est-ce nécessaire à la santé de le limiter, voir le supprimer ? Tâchons d’y voir plus clair… Qui n’a pas entendu parler du...