Pourquoi éviter les produits laitiers ?

Pourquoi éviter les produits laitiers ?

La consommation excessive de produits laitiers (lait, crème, fromage, yaourt) entraîne des conséquences non négligeables sur notre organisme. Lesquels ? Rien qu’en lisant le titre, un petit air venu d’une publicité connue vous vient en tête : « Les...
Les bienfaits du Psyllium

Les bienfaits du Psyllium

Le psyllium blond et ses bienfaits pour notre santé Qui est-il ? Le Psyllium Blond (Plantago ovata) ou Ispaghul est une variété de plantain venant d’Inde et d’Iran. C’est le nom donné à la graine de la plante, tandis que l’enveloppe se nomme...
Le Gluten et ses effets

Le Gluten et ses effets

Qui n’a pas entendu parler du gluten ? Il est soi-disant à la mode de manger sans gluten de nos jours. Mais est-ce vraiment une mode ou est-ce nécessaire à la santé de le limiter, voir le supprimer ? Tâchons d’y voir plus clair… Qui n’a pas entendu parler du...